Le temps de réaction augmente avec les flavonoïdes

La liste des bienfaits des myrtilles est longue. Chez les adultes, elles ont été associées à une augmentation de la masse osseuse, à une diminution de la pression artérielle et réduction des symptômes de TSPT. Aujourd'hui, il est prouvé que la petite myrtille est également bénéfique pour nos enfants !

L'étude, publiée dans Food & Function, s'est penchée sur les bienfaits cognitifs des myrtilles dans le cadre d'une étude croisée en double aveugle. Vingt-et-un enfants de 7 à 10 ans ont été recrutés pour consommer soit 30 g de poudre de myrtille sauvage lyophilisée, soit un placebo, avant d'être testés (trois heures plus tard) au moyen d'une tâche informatisée de réseau d'attention modifié (MANT). En d'autres termes, les enfants ont passé une série de tests déguisés en jeu qui devenait de plus en plus difficile au fur et à mesure qu'ils continuaient à jouer. Ils ont constaté que l'exécution de la tâche était 9 % plus rapide après avoir consommé de la poudre de myrtille.

Les myrtilles sont disponibles congelées, séchées et bien sûrfraîches, ce qui permet de les inclure facilement dans les repas et les collations de tous les jours. Commencez la journée du bon pied avec notre Smoothie petit-déjeuner à la banane et au bleu.

Publié le 1er décembre 2017

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