Les myrtilles améliorent la tension artérielle
La consommation de myrtilles peut améliorer la tension artérielle et la rigidité artérielle
La consommation de myrtilles peut améliorer la tension artérielle et la rigidité artérielle.
Y a-t-il quelque chose que la myrtille ne peut pas faire ? Ce petit fruit puissant a été rendu célèbre dans le domaine de la nutrition par le "Blueberry Man", James Joseph, Ph.D., dont les recherches attribuent aux myrtilles la capacité d'inverser le déclin des fonctions cérébrales lié à l'âge. Depuis, les myrtilles ont été associées à des os plus solides, à une humeur plus radieuse et même à une protection contre les dommages causés par les radicaux libres induits par les radiations. Selon une étude de 2015 publiée dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, la consommation d'une seule tasse de myrtilles par jour peut également contribuer à abaisser la tension artérielle.
Dans le cadre d'un essai clinique de huit semaines, les myrtilles ont été considérées comme un moyen de réduire la tension artérielle.
Dans une étude de huit semaines, essai clinique randomisé, en double aveugle, contrôlé par placebo - l'étalon-or de la conception d'étude - des chercheurs de la Florida State University ont recruté 48 femmes ménopausées souffrant de préhypertension ou d'hypertension de stade 1 pour consommer soit 22 grammes de poudre de myrtille lyophilisée (ce qui équivaut à une tasse de bleuets frais) ou une quantité égale de poudre placebo. Les deux poudres étaient similaires en termes de calories, de graisses, de glucides et de goût. Cependant, la poudre de myrtilles contenait naturellement des nutriments supplémentaires, tels que des fibres, de la vitamine C, du potassium, des anthocyanes et des composés phénoliques, de puissants phytonutriments aux propriétés antioxydantes bénéfiques pour la santé. Les participants ont été invités à prendre la moitié de la poudre mélangée à de l'eau le matin et à boire la seconde moitié du mélange le soir.
Les chercheurs proposent que ces changements soient en partie dus à l'augmentation des niveaux d'oxyde nitrique.
salade de poulet aux bleuets et aux canneberges.
Publié le 1er avril 2015
Publié le 1er avril 2015
.
