Les noix peuvent aider à protéger contre le cancer du côlon

Plain et simple : Nous sommes fous des noix ! L'ajout de noix à votre alimentation quotidienne a été associé à une réduction du risque de cancer du sein et à baisse du taux de cholestérol et les noix en particulier se sont révélées utiles pour gérer le stress. Maintenant, des recherches menées en 2016 par le Centre de santé de l'Université du Connecticut révèlent que les noix peuvent également contribuer à protéger votre côlon contre le cancer.

L'étude, publiée dans Cancer Prevention Research, a été divisée en deux parties. Dans un premier temps, les scientifiques ont nourri des souris avec des noix en plus de leur régime alimentaire habituel. L'ajout de l'équivalent d'environ deux onces de noix par jour a permis de réduire de 1,3 fois le nombre et le volume des tumeurs du côlon. Ils ont ensuite répété l'étude, mais en utilisant cette fois un régime américain typique (assez malsain). Les mangeurs de noix ont vu le nombre de leurs tumeurs multiplié par 2,3 et leur taille par 1,6. Il est intéressant de noter que l'effet n'était visible que chez les hommes.

Pour déterminer pourquoi les noix avaient cet effet bénéfique sur la santé, les chercheurs ont examiné ce qui pouvait se passer dans le microbiome intestinal. Les résultats suggèrent que la consommation de noix pourrait contribuer à réduire les niveaux de bactéries liées à l'initiation des tumeurs et à favoriser les niveaux de bactéries liées à la suppression des tumeurs.

Les noix constituent un excellent complément à votre arsenal anti-cancer car elles sont un aliment complet. Elles sont faciles à trouver, ont un goût délicieux et regorgent d'un large éventail de nutriments bénéfiques qui, ensemble, peuvent contribuer à la lutte contre le cancer. En particulier, les noix contiennent une grande quantité d'acides gras oméga-3, dont il a été démontré qu'ils aident à lutter contre les tumeurs potentiellement cancéreuses du côlon. Les noix contiennent également de la vitamine E, un antioxydant puissant qui peut inhiber la croissance des tumeurs.

L'automne est le moment idéal pour essayer de manger plus de noix, car leur goût et leur texture se marient à merveille avec les aliments de saison. Essayez notre salade aux pommes et aux noix, un plat qui combine les saveurs de l'automne avec la salade DOLE® nutritive.

Salade aux pommes et aux noix, un plat qui combine les saveurs de l'automne avec la salade DOLE® nutritive.

Publié le 1er octobre 2016

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