Les fruits d'été tropicaux pourraient contrecarrer le cancer

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L'été est le moment idéal pour se laisser tenter par le délectable fruit tropical, mango (M.indica), qui non seulement satisfait vos papilles gustatives, mais peut également offrir des avantages anticancéreux potentiels.

Une étude récente publiée dans Critical Reviews in Food Science and Nutrition a révélé que les composés présents dans la mangue, notamment dans la feuille, l'écorce, la chair, la peau et la graine, présentent des propriétés anticancéreuses prometteuses, ciblant divers types de cancers tels que le cancer du sein, le cancer gynécologique, le cancer gastro-intestinal, le cancer du poumon, le cancer de la prostate et le cancer de la peau. Ces découvertes incroyables mettent en lumière le fait que la mangue contient de puissants composés phytochimiques tels que la quercétine, le lupéol et la mangiférine, qui constituent une formidable défense contre les cellules cancéreuses en inhibant leur croissance et même en provoquant la mort des cellules cancéreuses. En outre, les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de ces substances phytochimiques présentes dans mangue contribuent au bien-être général et aident à lutter contre les radicaux libres.

Si les mangues sont sans aucun doute une source riche en phytonutriments bénéfiques, des recherches futures sont nécessaires pour optimiser leur absorption dans l'organisme, car des facteurs tels que les méthodes de traitement et les variétés de mangues pourraient jouer un rôle dans la quantité qui parvient à traverser le processus digestif. D'autres recherches, en particulier des études sur l'homme, sont nécessaires pour valider ces résultats fascinants.

En attendant, pourquoi ne pas savourer les saveurs rafraîchissantes et les bienfaits nutritionnels de la mangue. Avec à peu près 100 calories par tasse, des fibres et des protéines et une excellente source de vitamines A et C, la mangue peut être dégustée en entrée ou en dessert sans culpabilité. Adoptez l'esprit estival et savourez les bienfaits de cet incroyable fruit tropical en visitant notre centre de recettes Dole pour trouver des recettes comme notre Mangue Sriracha Slaw ou Riz gluant aux bananes et aux mangues. Vous ne le regretterez pas!

Particulier.

Publié le 1er août 2023

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