L'apprentissage sensoriel encourage les enfants à manger des fruits, des légumes et des baies
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Les enfants sont notoirement pointilleux lorsqu'il s'agit de ce qu'ils mangent. Et parce que les habitudes alimentaires se prennent tôt, souvent avant le deuxième anniversaire de l'enfant selon le Feeding Infants and Toddlers Study (FITS), il est important d'introduire une variété d'aliments, notamment des fruits, des légumes et des céréales complètes, TÔT. Ce faisant, on peut s'assurer que les enfants adoptent un régime alimentaire sain qu'ils conserveront à l'âge adulte.
Public Health Nutrition, montrent qu'il est possible d'inciter un enfant à choisir des fruits, des légumes et des baies. Les enfants ont été observés en deux groupes. Le premier groupe a été encouragé à regarder, sentir, goûter, toucher et entendre pendant la présentation du nouvel aliment, c'est-à-dire à utiliser ses cinq sens pour se familiariser avec l'aliment. Comparés aux enfants à qui l'on présentait simplement les aliments, les enfants soumis à la méthode Sapere choisissaient plus souvent des fruits, des légumes et des baies dans le buffet du goûter.
Les enfants sont très attentifs à ce qu'on leur présente.
au piquant d'un ananas ou à la cire d'une banane à un jeune âge est engageant et amusant. Malgré l'ère d'Amazon, où nous pouvons obtenir n'importe quoi en appuyant sur un bouton, si nous ne connaissons pas la grande variété de produits qui existent, nous sommes moins enclins à les choisir. Si vous avez l'occasion d'exposer les enfants à des activités de dégustation et d'apprentissage, à des échantillonnages, à des préparations culinaires simples ou à des activités de jardinage, vous augmentez le nombre de sens qu'ils utilisent pour découvrir les aliments. Autant de bonnes façons de les inciter à les manger lorsque vous n'êtes pas là ! Essayez notre Pizza Dessert Festif pour une recette amusante que les enfants apprécieront, et qui peut être facilement modifiée pour y incorporer d'autres fruits!
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Publié le 1er septembre 2018
