La plupart des gens ne pensent pas à la salade lorsqu'ils se préparent à faire de l'exercice, mais il pourrait y avoir de bonnes raisons de se mettre au vert avant une séance d'entraînement, selon une étude publiée dans la revue Frontiers in Physiology.
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communiqué de presse d'étudier ensuite si la consommation de légumes riches en nitrates peut également entraîner des changements dans les fibres musculaires. En attendant, il existe de nombreuses bonnes raisons d'ajouter de la salade verte à votre assiette, même si vous n'êtes pas un athlète sérieux. Les nitrates présents dans les légumes à feuilles pourraient contribuer à réduire le risque de glaucome et les légumes verts font partie des meilleures sources de vitamine K que l'on puisse consommer.
salade hachée au farro et au cidre de pomme pour une dose de légumes verts feuillus et de grains entiers pour une énergie durable.
BONUS : boire deux tasses de jus de betterave a aidé des cyclistes masculins à améliorer leur endurance, leur permettant de rouler une minute et demie de plus à haute intensité.
La consommation de jus de betterave a également amélioré la qualité de l'alimentation des hommes.
Publié en mars 2017
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