Manger un petit-déjeuner peut aider à améliorer les résultats aux examens

Sortir les cahiers et tailler les crayons : L'école reprend ses droits. Bien que les devoirs et les études ne soient jamais sous-estimés, il existe peut-être une autre stratégie pour aider vos enfants à atteindre le sommet de la classe : leur offrir un petit-déjeuner sain.

Dans une étude publiée dans Public Health Nutrition, des chercheurs britanniques ont interrogé environ 4 500 élèves du Pays de Galles âgés de 9 à 11 ans sur les aliments qu'ils consommaient au cours d'une journée et sur le fait qu'ils prenaient ou non un petit-déjeuner. Les chercheurs ont ensuite établi un lien entre les informations alimentaires des enfants et leurs résultats aux tests standardisés. Le fait de prendre un petit-déjeuner était associé à de meilleurs résultats aux tests, et les meilleurs résultats scolaires étaient obtenus après avoir mangé des aliments sains comme des fruits frais. Cela pourrait être lié à l'indice glycémique, c'est-à-dire à la vitesse à laquelle le sucre est libéré du sang. Les aliments du petit-déjeuner dont l'indice glycémique est plus bas contiennent plus de fibres (pensez à un bol de baies sucrées plutôt qu'à un beignet) et libèrent de l'énergie de manière plus régulière tout au long de la matinée, ce qui pourrait avoir un effet positif sur les fonctions cognitives.

Un estomac vide n'est pas une façon de commencer la journée scolaire, et prendre un petit-déjeuner peut apporter bien plus que de bonnes notes. Un 2014 study in the Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics found eating a nutritious breakfast can play a role in maintaining a healthy BMI as well as help with meeting daily nutrient requirements and achieving overall health.

Tout est mieux que rien sur la table du petit-déjeuner, mais commencer la journée avec des aliments nutritifs peut être pratique pour les parents et amusant pour les enfants grâce à ces astuces simples :

  • Faites le travail la veille et ayez un petit déjeuner portable qui vous attend le matin. Dans un bocal, mélangez ½ tasse de flocons d'avoine avec 1 tasse de lait d'amande et placez le tout au réfrigérateur pendant la nuit. Ajoutez de la cannelle, des fruits frais, des noix hachées ou du miel au goût, ou essayez notre recette de Wake Up Oats.
  • Portionnez les fruits coupés dans des sacs en plastique et conservez-les au congélateur pour accélérer l'assemblage des smoothies. Essayez une banane, une tasse de baies et une tasse d'ananas par sac et mélangez-les avec une tasse de liquide (comme du lait d'amande, du yogourt ou de l'eau) lorsque vous êtes prêt pour le petit-déjeuner.
  • Préparez de grandes quantités de barres pour le petit-déjeuner ou de muffins au blé entier le week-end pour les avoir sous la main toute la semaine. Nos Muffins au son de banane pour le petit déjeuner sont parfaits pour les matins occupés de la semaine.
  • Maintenez à portée de main des options sur le pouce. Remplissez le bol à fruits de bananes, de pommes, d'oranges et d'autres fruits transportables, et ayez une réserve de noix et de yogourts en portions individuelles pour les petits déjeuners de dernière minute.
  • Faites en sorte que le déjeuner soit amusant ! Notre Breakfast Banana Split ressemble à un dessert pour les enfants, mais il s'agit en fait d'un repas matinal sain que toute la famille appréciera.

BONUS: Aidez vos enfants à manger sainement toute la journée en préparant une boîte à lunch A+ ! Obtenez nos conseils pour préparer un repas de midi sécuritaire, nutritif et délicieux.

Publié le 1er septembre 2016

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