Ananas séché enrobé de chocolat
Temps de cuisson – 8 min
- Durée totale
- 28 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 158
- Portions
- 12
Directives
- Préchauffer le four à 175°F. Tapisser 2 moules à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Placer les anneaux d'ananas en une seule couche sur les moules préparés. Cuire les ananas au four pendant 8 heures ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et secs au toucher, en les tournant et en les retournant de temps en temps.
- Changer le chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes dans le micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant toutes les 15 secondes. Tremper chaque anneau d'ananas à moitié dans le chocolat pour l'enrober ; saupoudrer de noix de cajou ; remettre dans les mêmes moules tapissés de papier parchemin en une seule couche ; réfrigérer 10 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.
Ingrédients
- 1 ananas DOLE® moyen, pelé, évidé et tranché transversalement en 12 anneaux (¼ de pouce d'épaisseur)
- 1 tasse de chocolat noir à cuire sans gluten haché
- ½ tasse de noix de cajou rôties et légèrement salées hachées ou votre noix préférée
Allergènes : Noisettes
Valeurs nutritives
| 12 Portion par contenant | |
| Portion | 1 piece |
| Calories | 158 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (9 g) | 11% |
| Gras saturés (4 g) | 19% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (29 mg) | 2% |
| Glucides totaux (21 g) | 8% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 9% |
| Sucres totaux (15 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 6% |
| Manganèse | 6% |
| Phosphore | 4% |
| Potassium (102 mg) | 2% |
| Thiamine | 2% |
| Vitamine B6 | 2% |
| Vitamine C | 4% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.