Directives

  1. Passer les framboises au travers d'une passoire à mailles fines au-dessus d'un bol moyen, à l'aide d'une spatule en caoutchouc ou du dos d'une cuillère. Jeter les graines et la pulpe qui restent dans la passoire. Incorporer le miel à la purée jusqu'à ce qu'il soit mélangé. Réserver.

  2. Arranger les fruits dans deux plats de service et les recouvrir de petites boules de yogourt glacé. Verser un filet de purée de framboises sur le dessus ou l'étaler dans l'assiette.