Burritos de dinde à l'avocat et à la mangue
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 513
- Portions
- 6
Directions
1. Préparez le riz comme l'indique l'étiquette. Donne environ 1 1/2 tasse de riz.
2. Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le jalapeño, le poivron et l'oignon ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter la dinde et le cumin ; cuire 2 minutes, en remuant de temps en temps. Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter le jus de lime et les épinards ; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Donne environ 4 tasses de mélange de dinde.
3. Chauffer les tortillas selon les directives de l'étiquette. En travaillant avec une tortilla à la fois, étaler environ 1/4 de tasse de haricots au centre de chaque tortilla ; recouvrir de 1/4 de tasse de riz, 2/3 de tasse de mélange de dinde, d'avocats et de mangues. Replier les côtés de la tortilla sur la garniture et rouler les burritos. Donne 6 burritos.
4. Servez les burritos avec de la sauce piquante et/ou de la crème sure, si désiré.
Pourcentage de réussite : 1 %.
Ingredients
- 1 up de riz brun complet instantané sec
- ½ cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 piment jalapeño moyen, équeuté, épépiné et haché
- 1 poivron rouge moyen, haché
- ½ DOLE® Oignon rouge, haché
- 1 tasse de restes de dinde cuits ou sans peau, hachés
- ¾ cuillère à thé de cumin moulu
- 1 DOLE® Lime, avec le jus (environ 2 cuillères à soupe)
- 2 tasses de jeunes épinards DOLE® hachés
- 6 tortillas de blé entier (10 pouces)
- 1 ½ tasse de haricots noirs frits à faible teneur en sodium, réchauffés
- 2 DOLE® Avocats, pelés, dénoyautés et hachés
- 1 DOLE® Mangue, pelée, dénoyautée et hachée
- Sauce piquante et/ou crème sure à base de plantes pour servir (facultatif)
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Valeurs nutritives
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 Burrrito |
| Calories | 513 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (16 g) | 20% |
| Saturated Fat (4 g) | 20% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (6 g) | |
| Cholesterol (36 mg) | 12% |
| Sodium (656 mg) | 29% |
| Total Carbohydrate (70 g) | 25% |
| Dietary Fiber (8 g) | 28% |
| Total Sugars (9 g) | |
| Protein (26 g) | 52% |
| Calcium | 4% |
| Iron | 15% |
| Magnesium | 20% |
| Manganese | 35% |
| Phosphorus | 20% |
| Potassium (718 mg) | 15% |
| Thiamin | 20% |
| Vitamin A | 15% |
| Vitamin B6 | 45% |
| Vitamin C | 60% |
| Vitamin E | 15% |