Ce soir, le pain est épluché à la banane
Cook time – 40 min
- Total time
- 55 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 143
- Portions
- 12
Directions
- Préchauffer le four à 350°F. Vaporiser un moule à pain de 9 x 5 pouces d'un enduit végétal antiadhésif. Dans un bol moyen, fouetter la farine, la poudre à pâte, la cannelle et le bicarbonate de soude. Dans un grand bol, écraser les bananes et l'avocat avec le dos d'une fourchette ; incorporer les blancs d'œufs, 3 cuillères à soupe de sucre et l'extrait de vanille. Incorporer le mélange de farine au mélange de bananes en fouettant jusqu'à ce qu'il soit combiné ; verser la pâte dans le moule préparé.
- Mélanger les pacanes, les flocons d'avoine et 1 c. à soupe de sucre restante dans un petit bol ; saupoudrer sur la pâte. Cuire le pain 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ; laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en tranches de ¾ pouce d'épaisseur.
Ingredients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1½ tasse de farine blanche de blé entier
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 2 cuillères à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- 3 bananes DOLE® très mûres
- 1 avocat DOLE®, pelé et dénoyauté
- .
- 2 gros blancs d'œufs
- ¼ tasse de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de noix de pécan hachées
- 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine à l'ancienne
.
Allergènes : OEggs, Noix, Blé
Valeurs nutritives
| 12 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 slice |
| Calories | 143 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (4 g) | 5% |
| Saturated Fat (1 g) | 3% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (186 mg) | 8% |
| Total Carbohydrate (26 g) | 9% |
| Dietary Fiber (4 g) | 15% |
| Total Sugars (9 g) | |
| Protein (4 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 4% |
| Potassium (286 mg) | 6% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 8% |
| Vitamin E | 4% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.