Directions

  1. Faire cuire les oignons dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Incorporer la salade de chou ; laisser brunir légèrement. Incorporer les tomates, l'ail, le sel et le poivre.
  2. Mettre à mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la salade de chou soit tendre.
  3. Déposer le riz chaud dans un bol de service, verser le mélange de salade de chou sur le riz.
  4. Saupoudrer de parmesan et de persil.