Crêpes à l'orange D-Olaf
Cook time – 15 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 325
- Portions
- 4
Directions
- Faire griller les amandes dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, en remuant fréquemment ; les transférer dans une assiette pour les laisser refroidir.
- Purger le zeste et le jus d'orange, les œufs, les bananes, la farine, le yogourt, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et l'extrait de vanille dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Donne environ 3 tasses.
- Chauffer ½ cuillère à soupe de beurre à tartiner sur une plaque à griller ou dans une grande poêle à feu moyen. Verser la pâte sur la plaque à l'aide d'une tasse à mesurer de ¼ tasse pour faire 4 crêpes ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et prises, en les retournant une fois. Répéter deux fois avec le reste de la pâte et de la tartinade au beurre. Donne environ 12 crêpes.
Tips & Tricks
Ingredients
- ¼ tasse d'amandes effilées
- 2 oranges, zestées et pressées (environ 2 cuillères à soupe de zeste et 2/3 de tasse de jus) plus le zeste supplémentaire pour la garniture (facultatif)
- 2 gros œufs
- 2 bananes DOLE® mûres et des tranches supplémentaires pour la garniture (facultatif)
- 1 tasse de farine de blé entier blanche
- ¼ tasse de yogourt au lait d'amande à la vanille et un peu plus pour la garniture (facultatif)
- 1½ cuillère à thé de poudre à pâte
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1½ cuillère à soupe de beurre naturel à tartiner à l'huile d'olive
- Sucre en poudre pour garnir (facultatif)
Allergènes : Lait et autres produits laitiers, Oeufs, Blé, Fruits à coque
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 3 pancakes, 1 tablespoon almonds |
| Calories | 325 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (12 g) | 16% |
| Saturated Fat (2 g) | 11% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Cholesterol (93 mg) | 31% |
| Sodium (597 mg) | 26% |
| Total Carbohydrate (47 g) | 17% |
| Dietary Fiber (6 g) | 22% |
| Total Sugars (15 g) | |
| Protein (11 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 8% |
| Magnesium | 10% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 8% |
| Potassium (491 mg) | 10% |
| Thiamin | 10% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 35% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.