Dole Whip® au curry doré et à la mangue
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 140
- Portions
- 4
Directives
1. Purée tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Donne environ 5 tasses.
2. Diviser le mélange de bananes dans 4 petits bols ; servir garni de cannelle et/ou de bâtonnets de cannelle, si désiré.
Tips & Tricks
Conseil du chef
L'art de la cuisine
Insérez le mélange de bananes dans des bols à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en étoile pour obtenir l'aspect classique du DOLE Whip®.
Ingrédients
- 2 bananes DOLE® mûres, pelées, coupées en trois dans le sens de la largeur et congelées
- 2 tasses d'ananas DOLE® hachés, congelés
- 1 tasse de mangue DOLE® surgelée hachée
- 1 tasse de lait de coco non sucré, réfrigéré
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- 1¼ cuillère à café de curry en poudre
- ½ cuillère à café de cannelle moulue, plus une autre pour la garniture (facultatif)
- ½ cuillère à thé de curcuma moulu
- ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne moulu
- Bâtonnets de cannelle pour garnir (facultatif)
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 1-1/4 cup |
| Calories | 140 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (2 g) | 2% |
| Gras saturés (1 g) | 5% |
| Sodium (12 mg) | 1% |
| Glucides totaux (34 g) | 12% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 14% |
| Sucres totaux (22 g) | |
| Protéine (1 g) | 3% |
| Calcium | 10% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 6% |
| Manganèse | 45% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (322 mg) | 7% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 20% |
| Vitamine C | 60% |
| Vitamin D | 4% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.