Dole Whip® doux et épicé au Tamarindo
- Total time
- 10 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 135
- Portions
- 4
Directions
1. Tartiner 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sur une assiette. Passer un quartier de citron vert sur les bords de 4 verres (8 onces) pour les humidifier ; tremper les bords des verres dans l'assaisonnement pour les enrober.
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2. Puréebanane, banane plantain, ananas, lait, concentré de tamarin, jus de lime et sucre dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse. Donne environ 3 tasses.
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3. Diviserle mélange de bananes dans les verres préparés ; servir saupoudré de la ½ cuillère à café restante d'assaisonnement.
Tips & Tricks
Conseil du chef
Paragraphe 2.1.1.1.
Insérez le mélange de bananes dans des bols à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en étoile pour obtenir l'aspect classique du DOLE Whip®.
Ingredients
- 1 cuillère à soupe plus ½ cuillère à café d'assaisonnement au chili et à la lime (tel que Tajín® Assaisonnement Clásico)
- 1 quartier de citron vert
- 1 banane DOLE® mûre, pelée, coupée en trois dans le sens de la largeur et congelée
- 1 DOLE® Plantain mûr, pelé, coupé en trois dans le sens de la largeur et congelé
- 1 tasse d'ananas DOLE® hachés, congelés
- ½ tasse de lait de coco non sucré, réfrigéré
- 2 cuillères à soupe de concentré de tamarin
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
- 2 cuillères à café de sucre en poudre
Valeurs nutritives
| 4 Serving Per Container | |
| Serving Size | 3/4 cup |
| Calories | 135 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (1 g) | 1% |
| Saturated Fat (1 g) | 3% |
| Sodium (119 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (33 g) | 12% |
| Dietary Fiber (3 g) | 10% |
| Total Sugars (18 g) | |
| Included Added Sugars (1 g) | |
| Protein (1 g) | 3% |
| Calcium | 6% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 8% |
| Manganese | 20% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (378 mg) | 8% |
| Thiamin | 6% |
| Vitamin A | 4% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 35% |
| Vitamin D | 2% |