Esprit du Nord Colada
Temps de cuisson – 2 min
- Durée totale
- 17 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 90
- Portions
- 4
Directives
- Faire griller la noix de coco dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et parfumée, en remuant fréquemment ; la transférer dans une assiette pour qu'elle refroidisse.
- Purger la banane, l'ananas, le lait et le nectar d'agave dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Donne environ 3½ tasses.
Tips & Tricks
Épluchez et congelez les bananes mûres pour les avoir sous la main et les utiliser dans cette recette, ainsi que dans les smoothies et les pâtisseries.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de flocons de noix de coco non sucrés
- 1 banane DOLE® mûre, pelée, coupée en trois dans le sens de la largeur et congelée
- 1½ tasse d'ananas DOLE® haché, congelé
- 1 tasse de lait de coco non sucré réfrigéré
- 1 cuillère à café de nectar d'agave léger
- DOLE® Tranches de banane, quartiers d'ananas et/ou DOLE® cerises dénoyautées pour décorer (facultatif)
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 3/4 cup |
| Calories | 90 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (3 g) | 4% |
| Gras saturés (2 g) | 12% |
| Glucides totaux (17 g) | 6% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 7% |
| Sucres totaux (11 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Calcium | 10% |
| Fer | 2% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 30% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (187 mg) | 4% |
| Thiamine | 4% |
| Vitamine B6 | 10% |
| Vitamine C | 35% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.