Directions

  1. Préparer le moule à pain avec un spray de cuisson antiadhésif. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Pulser les flocons d'avoine dans un mélangeur à haute puissance jusqu'à l'obtention d'une poudre fine.
  3. Ajouter le sirop d'érable, le lait d'amande, la levure chimique, le sel, les bananes, l'œuf et le beurre de cacahuète. Mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  4. Verser la pâte dans le moule préparé. Saupoudrer le dessus des flocons d'avoine de pépites de chocolat et cuire au four de 30 à 35 minutes.
  5. Servez les flocons d'avoine avec des baies, du sirop ou des bananes supplémentaires si vous le souhaitez !