Frites d'ananas grillées avec trempette à l'avocat et à la sriracha
Temps de cuisson – 8 min
- Durée totale
- 23 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 157
- Portions
- 4
Directives
- Préparer le gril extérieur pour une cuisson directe à feu moyen-vif. Réduire en purée l'avocat, le zeste et le jus de lime, le yogourt et la sriracha dans un mélangeur à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse. Donne environ 1 tasse.
- Mélanger l'ananas, le sel et la poudre de chili dans un bol moyen ; vaporiser d'aérosol de cuisson antiadhésif. Placer l'ananas sur la grille chaude du gril ; couvrir et cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que des marques de gril apparaissent, en tournant une fois.
- Servir l'ananas avec la trempette.
Ingrédients
- 1 DOLE® Avocat, pelé et dénoyauté
- 1 DOLE® Lime, zestée et pressée (environ 1½ cuillère à soupe de zeste et 1 cuillère à soupe de jus)
- ¼ tasse de lait de coco non sucré (alternative au yaourt)
- 1 cuillère à soupe de sriracha
- ½ petit ananas DOLE®, pelé et coupé en quartiers de 3 x 1 pouce
- ¼ cuillère à café de sel casher
- 1/8 cuillère à café de poudre de chili
- Aérosol de cuisson antiadhésif
.
Allergènes: Noix de coco
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 4 fries, ¼ cup dip |
| Calories | 157 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (9 g) | 12% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Sodium (240 mg) | 10% |
| Glucides totaux (20 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (6 g) | 23% |
| Sucres totaux (12 g) | |
| Protéine (2 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 2% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 40% |
| Phosphore | 4% |
| Potassium (390 mg) | 8% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 10% |
| Vitamine C | 70% |
| Vitamin E | 15% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.