Gaufres de Monstropolis
Temps de cuisson – 12 min
- Durée totale
- 22 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 350
- Portions
- 2
Contient des œufs et du blé
Il est possible d'utiliser des produits à base d'œuf et de blé.
Directives
- Purger les bananes plantains, l'eau, l'huile, la purée de pommes, les blancs d'œufs, la farine et le sel dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- Préchauffer et graisser le gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Diviser la pâte en deux. Verser la moitié dans le gaufrier pour couvrir environ les deux tiers de la surface de la grille. Fermer le couvercle. Cuire jusqu'à ce que la vapeur cesse de sortir du gaufrier et que les gaufres soient dorées et cuites, environ 3 à 4 minutes. Répéter l'opération avec le reste de la pâte. Couper les gaufres en tronçons et les répartir dans deux assiettes.
- Mélanger les bleuets, le kiwi et le sirop d'érable pour obtenir une compote de fruits facile à préparer. Servir sur les sections de gaufres.
Ingrédients
Recette inspirée par Disney et Pixar Monsters, Inc.
- 1 ½ tasse de plantains verts DOLE®, pelées et hachées (2-3 plantains)
- 5 c. à table d'eau
- 1 c. à table d'huile de canola
- 2 c. à table de compote de pommes non sucrée
- 3 blancs d'oeufs
- 4 c. à thé de farine de blé entier
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/3 tasse de bleuets DOLE®
- 1 kiwi DOLE®, pelé et coupé en dés
- 1 c. à table de sirop d'érable
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 310g |
| Calories | 350 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (8 g) | 10% |
| Gras saturés (0.5 g) | 3% |
| Sodium (380 mg) | 17% |
| Glucides totaux (68 g) | 25% |
| Fibres alimentaires (6 g) | 21% |
| Sucres totaux (34 g) | |
| Protéine (8 g) | |
| Calcium | 2% |
| Fer | 8% |
| Potassium (950 mg) | 20% |
| Vitamine A | 45% |
| Vitamine C | 60% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.