Mélange de printemps avec pommes vertes, noix et canneberges séchées
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 250
- Portions
- 4
Directives
- Mélanger le jus de citron, le yaourt, le curry et le sucre dans un petit bol. Incorporer l'huile d'olive en fouettant et assaisonner de sel et de poivre.
- Dans un grand bol, combiner les mélanges de salades, les tranches de pommes, les noix et les canneberges. Ajouter la vinaigrette au yogourt et mélanger délicatement pour enrober le tout.
Tips & Tricks
Le poulet tranché ou râpé est un excellent complément à cette salade.
Ingrédients
- 2 cuillères à café de jus de citron frais
- 1/2 tasse de yaourt grec allégé
- 1/4 cuillère à café de curry en poudre
- 1/2 à 1 cuillère à café de sucre
- 2-1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- Sel et poivre noir
- 1 pkg. Mélange printanier DOLE®
- 1 pomme verte DOLE coupée en deux, évidée et tranchée finement
- 1/2 tasse de noix de Grenoble, grillées et hachées grossièrement
- 1/3 tasse de canneberges séchées sucrées
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 131g |
| Calories | 250 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (19 g) | 29% |
| Gras saturés (2.5 g) | 13% |
| Sodium (15 mg) | 1% |
| Glucides totaux (17 g) | 6% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (12 g) | |
| Protéine (6 g) | |
| Calcium | 6% |
| Cuivre | 15% |
| Folate | 15% |
| Fer | 4% |
| Manganèse | 30% |
| Potassium (190 mg) | 5% |
| Vitamine A | 60% |
| Vitamine C | 6% |
| Vitamine K | 45% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.