Muffins à la banane et au colibri
Temps de cuisson – 20 min
- Durée totale
- 35 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 196
- Portions
- 12
Directives
1. Préchauffer le four à 350 °F ; tapisser un moule à muffins standard de 12 tasses avec des moules à muffins en papier et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
Ingrédients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 1 tasse d'ananas DOLE® haché
- 1 banane DOLE® mûre, pelée
- 1 gros œuf
- 1 gros blanc d'œuf
- 1/2 tasse (1 bâton) de beurre à tartiner entièrement naturel avec de l'huile d'olive, fondu
- 1/4 tasse de lait d'amande non sucré
- 1 1/2 tasse de farine blanche de blé entier
- 1/3 tasse de sucre de canne
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 2/3 tasse de noix de pécan hachées
- Intégrations facultatives : 1/4 tasse de raisins secs et/ou 2 cuillères à soupe de gingembre cristallisé
.
Valeurs nutritives
| 12 Portion par contenant | |
| Portion | |
| Calories | 196 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (11 g) | 17% |
| Gras saturés (2 g) | 9% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Cholesterol (16 mg) | 5% |
| Sodium (262 mg) | 11% |
| Glucides totaux (22 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 10% |
| Sucres totaux (10 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (7 g) | |
| Protéine (4 g) | 7% |
| Calcium | 4% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 25% |
| Phosphore | 4% |
| Potassium (131 mg) | 4% |
| Thiamine | 10% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine B6 | 4% |
| Vitamine C | 10% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 2% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.