Nouilles de chou frisé et de courgette au pesto
Temps de cuisson – 5 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 240
- Portions
- 4
Directives
- Chauffer l'huile dans une grande poêle et la placer à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et cuire pendant 1 à 2 minutes.
- Ajouter les nouilles de courgette et le mélange de chou frisé dans la poêle. Mélanger délicatement et cuire jusqu'à ce que les légumes verts soient flétris, environ 2 à 3 minutes.
- Insérer la sauce pesto et mélanger légèrement jusqu'à ce que les nouilles de zucchini soient enrobées uniformément. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Garnir de parmesan.
Ingrédients
- 4 gousses d'ail, pelées et émincées
- 1 sac (5 oz) de mélange à salade de chou frisé biologique DOLE®
- 3 courgettes, spiralées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ½ tasse de sauce pesto
- ¼ tasse de fromage parmesan râpé
- Sel et poivre, au goût
.
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 223g |
| Calories | 240 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (19 g) | 29% |
| Gras saturés (5 g) | 25% |
| Polyunsaturated (1.5 g) | |
| Monounsaturated (12 g) | |
| Cholesterol (15 mg) | 5% |
| Sodium (370 mg) | 15% |
| Glucides totaux (9 g) | 3% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (3 g) | |
| Protéine (10 g) | |
| Calcium | 40% |
| Folate | 20% |
| Fer | 15% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 30% |
| Molybdenum | 25% |
| Phosphore | 20% |
| Potassium (640 mg) | 18% |
| Riboflavine | 15% |
| Vitamine A | 45% |
| Vitamine B6 | 15% |
| Vitamine C | 60% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamine K | 110% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.