Directions

  1. Faire griller la noix de coco dans une grande poêle à feu moyen-vif pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et odorante, en remuant fréquemment ; transférer dans une assiette pour refroidir.
  2. Purger les bananes congelées, les carottes, l'ananas, le jus d'orange et l'eau de coco dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Donne environ 5 tasses.
  3. Diviser le mélange de bananes dans 4 bols ; garnir d'amandes, de graines de chia, de noix de coco grillée et de tranches de banane.

Tips & Tricks

Épluchez et congelez les bananes mûres pour les avoir sous la main et les utiliser dans cette recette ainsi que dans d'autres smoothies et pâtisseries.

Les bananes mûres peuvent être utilisées pour la cuisson des aliments.