Pain de soude à la groseille et à la banane avec des graines de carvi
Cook time – 42 min
- Total time
- 62 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 217
- Portions
- 16
Directions
- Préchauffer le four à 375°F. Tapisser un moule à rebord de papier parchemin.
- Mélanger les farines, les raisins de Corinthe, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol ; couper la tartinade au beurre à l'aide d'un coupe-pâte. Fouetter les œufs, les bananes et 1 tasse de babeurre dans un bol moyen ; ajouter au mélange de farine et mélanger jusqu'à ce que le tout soit combiné.
- Former la pâte en un rond de 9 pouces sur le moule préparé ; badigeonner avec le reste de ¼ tasse de babeurre et saupoudrer de graines de carvi.
- Faire cuire 42 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre ; laisser refroidir sur le moule 10 minutes, puis transférer sur une grille pour refroidir complètement. Couper le pain en 16 pointes.
Tips & Tricks
La farine tout usage sans gluten ou la farine de blé entier peut remplacer tout ou partie de la farine tout usage dans cette recette.
La farine tout usage sans gluten peut remplacer tout ou partie de la farine tout usage dans cette recette.
Ingredients
- 2 tasses de farine tout usage plus une quantité supplémentaire pour saupoudrer
- 1 ½ tasse de farine de blé entier
- 1 tasse de raisins de Corinthe séchés
- 1/3 tasse de sucre granulé
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- ½ tasse de beurre naturel à tartiner à l'huile d'olive
- 2 gros œufs
- 2 bananes DOLE® mûres, pelées et écrasées
- 1 ¼ tasse de babeurre faible en gras
- 1 cuillère à thé de graines de carvi
Allergènes: Lait et autres produits laitiers, Oeufs, Blé
Valeurs nutritives
| 16 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 wedge |
| Calories | 217 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (7 g) | 9% |
| Saturated Fat (2 g) | 11% |
| Polyunsaturated (2 g) | |
| Monounsaturated (4 g) | |
| Cholesterol (24 mg) | 8% |
| Sodium (391 mg) | 17% |
| Total Carbohydrate (35 g) | 13% |
| Dietary Fiber (3 g) | 9% |
| Total Sugars (13 g) | |
| Protein (5 g) | |
| Calcium | 6% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 25% |
| Phosphorus | 8% |
| Potassium (224 mg) | 6% |
| Thiamin | 15% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 2% |
| Vitamin E | 2% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.