Directions

  1. Mélanger les graines de chia avec le lait d'amande, le miel et l'extrait de vanille. Laissez tremper pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le pudding ait pris. Remuez de temps en temps pour éviter la formation de gros grumeaux.
  2. Pendant ce temps, râper le zeste de l'orange et en extraire le jus. Mixer 6 oz de framboises jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  3. Diviser le mélange de pudding en 3 bols. Mélangez le jus d'orange et le curcuma dans le premier bol, la purée de framboises dans le deuxième et la banane écrasée dans le troisième.
  4. Répartir les trois types d'ingrédients de façon homogène dans 4 verres. Placez les verres au réfrigérateur pendant 1 heure. Réduisez 200 g de framboises en purée. Servez le pudding au chia avec des framboises réduites en purée et des tranches de banane, ainsi que d'autres fruits si vous le souhaitez.

Tips & Tricks

Quelques myrtilles et framboises sur le dessus créent une palette de couleurs particulièrement fruitées !