Directions

  1. Pulser le chou-fleur, en 2 fois, dans un robot culinaire 10 fois ou jusqu'à ce qu'il ait la consistance du riz. Donne environ 6 tasses.
  2. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen ; ajouter l'ail, la carotte, l'oignon et le gingembre ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, en remuant de temps en temps. Incorporer le poivre, la salade de chou, l'aminos de coco et le chou-fleur ; cuire 8 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre, en remuant de temps en temps. Donne environ 7½ tasses.
  3. Servez le riz garni d'ananas parsemé d'oignons verts et de noix de macadamia.