Salade d'ambroisie tropicale
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 130
- Portions
- 8
Directives
- Mélanger 2 cuillères à soupe de jus d'orange réservé, le miel, la vanille et la menthe. Fouetter pour incorporer.
- Dans un grand bol, combiner les segments d'orange, l'ananas, la carambole, la mangue et les bananes. Arroser du mélange de jus d'orange. Mélanger délicatement pour enrober le tout.
- Répartir le mélange de fruits dans 8 assiettes et garnir chacune d'une tranche de papaye. Saupoudrer chaque plat de noix de coco et garnir de CocoWhip, si désiré.
Ingrédients
- 3 oranges, pelées et segmentées, réserver le jus
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de menthe fraîche, hachée
- 1 tasse d'ananas DOLE®, pelé et coupé en morceaux
- 1 fruit étoilé, tranché
- 1-1/2 tasse de mangues et/ou papayes DOLE®, épépinées, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce
- 2 bananes DOLE®, pelées et coupées en morceaux
- 1/2 tasse de noix de coco grillée
- 8 tranches de papaye de 3"
- 1 tasse de CocoWhip ou de yogourt grec aromatisé à la vanille, garniture facultative
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 171g |
| Calories | 130 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (1.5 g) | 2% |
| Gras saturés (1 g) | 5% |
| Glucides totaux (30 g) | 10% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (22 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Calcium | 4% |
| Folate | 10% |
| Fer | 2% |
| Manganèse | 15% |
| Potassium (310 mg) | 9% |
| Vitamine A | 15% |
| Vitamine B6 | 10% |
| Vitamine C | 110% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.