Salade de fruits explosive
Temps de cuisson – 8 min
- Durée totale
- 23 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 150
- Portions
- 4
Directives
- Chauffer le gril à feu vif.
- Réduire le feu à moyen et vaporiser d'aérosol de cuisson.
- Ajouter les abricots, l'ananas et les bananes au gril et cuire de 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce que les fruits soient caramélisés. Retourner chaque fruit pour le faire dorer de l'autre côté, environ 3 à 4 minutes.
- Pendant ce temps, mélanger le jus de citron, le zeste de citron, le yogourt et le miel dans un petit bol. Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange.
- Retirer l'ananas du gril et le déposer sur quatre assiettes. Recouvrir l'ananas du reste des fruits.
- Arroser les fruits de vinaigrette au yogourt et saupoudrer d'herbes.
Ingrédients
- 2 abricots, dénoyautés et coupés en quatre
- 1/2 ananas frais DOLE® Tropical Gold®, pelé et coupé en tranches d'un pouce d'épaisseur
- 2 DOLE® Bananes, pelées et coupées en morceaux de 2 pouces
- Juice et zeste d'un petit ou d'un 1/2 gros citron
- 1/2 tasse de yogourt grec nature faible en gras
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic frais, émincées
- 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe fraîche, émincées
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Allergènes: Lait et autres produits laitiers
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 240g |
| Calories | 150 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (1 g) | 2% |
| Sodium (15 mg) | 1% |
| Glucides totaux (36 g) | 12% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (24 g) | |
| Protéine (4 g) | |
| Calcium | 6% |
| Fer | 4% |
| Manganèse | 70% |
| Potassium (420 mg) | 12% |
| Vitamine A | 10% |
| Vitamine B6 | 20% |
| Vitamine C | 120% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.