Salade de poke d'Ahi tropical
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 240
- Portions
- 4
Directives
- Mélanger le vinaigre, le miel, le zeste de citron vert, le jus de citron vert, l'ail, le persil, la menthe et le poivron rouge dans un bol de taille moyenne. Ajouter le thon et mélanger pour bien l'enrober. Réserver.
- Dans un grand bol, mélanger l'ananas, le melon d'eau, les abricots et l'oignon rouge. Verser à la cuillère sur le thon. Saupoudrer d'oignon vert et de noix.
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de miel (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- Pelure grattée d'un citron vert
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 1 gousse d'ail, finement hachée
- 2 cuillères à soupe de persil frais finement haché
- 2 cuillères à soupe de menthe fraîche finement hachée 1/8 cuillère à café de poivre rouge écrasé
- 3/4 pains de légumes frais hachés
- 3/4 pains de légumes frais hachés
- 2 cups fresh DOLE® Tropical Gold® Pineapple, cut into chunks
- 2 cups watermelon, cut into chunks
- 1 tasse d'abricots DOLE, coupés en morceaux
- 1/4 tasse d'oignon rouge DOLE finement haché
- 1 cuillère à soupe d'oignon vert DOLE, haché
- 1 cuillère à soupe de pignons
: lighter ;">3/4 pound sushi-grade Ahi tuna, cubed
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 322 g |
| Calories | 240 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (2.5 g) | 4% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (0.5 g) | |
| Cholesterol (35 mg) | 12% |
| Sodium (45 mg) | 0% |
| Glucides totaux (33 g) | 11% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (25 g) | |
| Protéine (23 g) | |
| Calcium | 4% |
| Cuivre | 10% |
| Fer | 8% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 50% |
| Niacine | 80% |
| Phosphore | 30% |
| Potassium (710 mg) | 20% |
| Riboflavine | 10% |
| Sélénium | 110% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 30% |
| Vitamin B12 | 30% |
| Vitamine B6 | 50% |
| Vitamine C | 110% |
| Vitamin D | 15% |
| Vitamine K | 45% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.