Salade de poulet à la mandarine
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 1 minutes
- Temps de préparation
- 1 minutes
- Calories
- 440
- Portions
- 4
Poitrine de poulet juteuse sur un lit de laitue croustillante avec des mandarines sucrées.
Directives
- Egoutter les morceaux d'ananas ; réserver 1/4 de tasse de jus.
- Combiner le poulet, les raisins secs, les mandarines et les morceaux d'ananas dans un grand bol de service ; mettre de côté.
- Mélanger le yogourt, le jus réservé, la sauce hoisin, l'ail et la moutarde dans un bol. Verser à la cuillère sur le mélange de poulet ; remuer pour bien l'enrober. Couvrir ; réfrigérer 1 heure pour mélanger les saveurs. Ajouter les bananes juste avant de servir.
- Disposer la salade classique sur un plat de service ; verser le mélange de poulet sur la salade et mélanger.
Ingrédients
- 1 boîte (8 oz.) de morceaux d'ananas DOLE®
- 3 tasses de poulet cuit coupé en cubes
- 1/2 tasse de raisins secs sans pépins DOLE ou de dattes hachées DOLE
- 1 boîte (11 oz. ou 15 oz.) de mandarines DOLE, égouttées
- 1 contenant (8 oz.) de yogourt nature faible en gras
- 1/3 tasse de sauce hoisin
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 1/2 c. à thé de moutarde sèche
- 2 bananes DOLE, tranchées
- 1 pqt (16 oz) d'Iceberg classique DOLE
- (12 oz) de Sélection de verdures DOLE ou (8 oz) de Verdures des champs DOLE
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 556g |
| Calories | 440 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (7 g) | 11% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Cholesterol (85 mg) | 28% |
| Sodium (490 mg) | 20% |
| Glucides totaux (62 g) | 21% |
| Sucres totaux (43 g) | |
| Protéine (36 g) | |
| Calcium | 20% |
| Cuivre | 15% |
| Folate | 25% |
| Iode | 20% |
| Fer | 20% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 35% |
| Molybdenum | 20% |
| Pantothenic Acid | 20% |
| Phosphore | 40% |
| Potassium (1250 mg) | 36% |
| Riboflavine | 25% |
| Sélénium | 45% |
| Thiamine | 20% |
| Vitamine A | 140% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamine B6 | 50% |
| Vitamine C | 90% |
| Vitamine K | 80% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.