Salade de papaye, grenade et quinoa avec oignon rouge rôti et avocat
Cook time – 10 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 289
- Portions
- 6
Directions
- Préchauffer le four à 450°F. Préparer le quinoa selon les directives de l'étiquette ; laisser refroidir.
- Mélanger l'oignon et l'huile dans un bol moyen ; étendre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebord. Rôtir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé ; refroidir.
- Préparer la salade en kit selon les directives de l'emballage dans un grand bol ; incorporer l'avocat, l'ananas, la papaye, le fromage, le quinoa et l'oignon rôti. Donne environ 8 tasses.
- Servez la salade garnie de graines de grenade.
Ingredients
- ¾ tasse de quinoa rouge
- 1 petit oignon rouge DOLE®, finement tranché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet (13.1 onces) de salade de grenade hachée DOLE®
- 1 grand avocat, pelé, dénoyauté et haché
- 1 tasse d'ananas DOLE® Tropical Gold® haché
- 1 tasse de papaye fraîche hachée
- &frac13 ; tasse de fromage feta sans gras émietté
- ¼ tasse de graines de grenade
.
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 1⅓ cups salad, 2 tsp. pomegranate seeds |
| Calories | 289 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (14 g) | 18% |
| Saturated Fat (2 g) | 8% |
| Cholesterol (2 mg) | 0% |
| Sodium (327 mg) | 14% |
| Total Carbohydrate (37 g) | 13% |
| Dietary Fiber (7 g) | 27% |
| Total Sugars (15 g) | |
| Protein (9 g) | |
| Calcium | 10% |
| Iron | 4% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (270 mg) | 6% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin A | 40% |
| Vitamin B6 | 8% |
| Vitamin C | 70% |
| Vitamin E | 8% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.