Salade de papaye, grenade et quinoa avec oignon rouge rôti et avocat
Temps de cuisson – 10 min
- Durée totale
- 30 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 289
- Portions
- 6
Directives
- Préchauffer le four à 450°F. Préparer le quinoa selon les directives de l'étiquette ; laisser refroidir.
- Mélanger l'oignon et l'huile dans un bol moyen ; étendre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie à rebord. Rôtir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé ; refroidir.
- Préparer la salade en kit selon les directives de l'emballage dans un grand bol ; incorporer l'avocat, l'ananas, la papaye, le fromage, le quinoa et l'oignon rôti. Donne environ 8 tasses.
- Servez la salade garnie de graines de grenade.
Ingrédients
- ¾ tasse de quinoa rouge
- 1 petit oignon rouge DOLE®, finement tranché
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet (13.1 onces) de salade de grenade hachée DOLE®
- 1 grand avocat, pelé, dénoyauté et haché
- 1 tasse d'ananas DOLE® Tropical Gold® haché
- 1 tasse de papaye fraîche hachée
- &frac13 ; tasse de fromage feta sans gras émietté
- ¼ tasse de graines de grenade
.
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 1⅓ cups salad, 2 tsp. pomegranate seeds |
| Calories | 289 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (14 g) | 18% |
| Gras saturés (2 g) | 8% |
| Cholesterol (2 mg) | 0% |
| Sodium (327 mg) | 14% |
| Glucides totaux (37 g) | 13% |
| Fibres alimentaires (7 g) | 27% |
| Sucres totaux (15 g) | |
| Protéine (9 g) | |
| Calcium | 10% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 15% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (270 mg) | 6% |
| Thiamine | 4% |
| Vitamine A | 40% |
| Vitamine B6 | 8% |
| Vitamine C | 70% |
| Vitamin E | 8% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.