Salade d'épinards et de poulet sautés aux framboises
Temps de cuisson – 10 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 360
- Portions
- 3
Une salade sauté rapide avec des framboises.
Directives
- Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok ; ajouter les lanières de poulet et l'oignon et faire sauter à feu vif pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Éteindre le feu.
- Ajouter les épinards et la vinaigrette dans la poêle ; bien mélanger. Répartir le mélange dans des assiettes. Parsemer chaque salade de framboises et de fromage feta.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 2 poitrines de poulet désossées et sans peau (3/4 lb.), coupées en bouchées
- 1 tasse d'oignon DOLE® tranché finement
- Sel et poivre au goût
- 1 sac de 6 oz. de jeunes épinards DOLE ou d'épinards à l'ancienne DOLE ou d'épinards à l'ancienne DOLE.) de jeunes épinards DOLE ou n'importe quel mélange de salades DOLE
- 1/4 tasse de vinaigrette aux framboises sans gras en bouteille
- 1 tasse de framboises DOLE
- 1/4 tasse de fromage bleu ou feta émietté
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 286g |
| Calories | 360 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (16 g) | 25% |
| Gras saturés (4 g) | 20% |
| Cholesterol (110 mg) | 37% |
| Sodium (490 mg) | 20% |
| Glucides totaux (12 g) | 4% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 20% |
| Sucres totaux (6 g) | |
| Protéine (40 g) | |
| Calcium | 20% |
| Chlorure | 10% |
| Cuivre | 10% |
| Folate | 25% |
| Fer | 20% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 45% |
| Niacine | 80% |
| Phosphore | 40% |
| Potassium (690 mg) | 20% |
| Riboflavine | 25% |
| Sélénium | 50% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 120% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamine B6 | 50% |
| Vitamine C | 30% |
| Vitamin E | 15% |
| Vitamine K | 370% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.