Salade Waldorf avec pommes et raisins en vinaigrette
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 160
- Portions
- 6
Directives
- COMBINER le vinaigre, l'huile, le miel et la moutarde dans un petit bol. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Fouetter pour mélanger.
- STIRER ensemble les pommes, les raisins, les noix et le céleri dans un bol moyen. Verser la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit enrobée comme désiré.
- DIVISER également sur les feuilles de laitue beurre et servir.
Ingrédients
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 3 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre noir moulu, au goût
- 3 pommes Granny Smith DOLE® moyennes, finement tranchées
- 1-1/4 tasse de raisins rouges DOLE, coupés en deux
- 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées, grillées
- 1/2 tasse de céleri DOLE, finement tranché
- 6 feuilles de laitue beurre DOLE
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 141g |
| Calories | 160 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (10 g) | 15% |
| Gras saturés (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (4.5 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Sodium (40 mg) | 2% |
| Glucides totaux (18 g) | 6% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 8% |
| Sucres totaux (14 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Calcium | 2% |
| Fer | 4% |
| Manganèse | 15% |
| Potassium (210 mg) | 6% |
| Vitamine A | 10% |
| Vitamine C | 10% |
| Vitamin E | 8% |
| Vitamine K | 35% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.