Salsa aux fraises et chips maison
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 10 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 60
- Portions
- 2
Une combinaison de fraises, de tomates, d'oignons, de jalapeno et de coriandre servie avec des chips tortilla maison.
Directives
- Mélanger les fraises, les tomates cerises, le jalapeño, l'oignon, la coriandre et le jus de citron vert dans un bol de taille moyenne. Couvrir ; réfrigérer 30 minutes ou plus, pour développer les saveurs. Assaisonner de sel et de poivre au goût, si désiré. Servir avec des croustilles tortilla maison.
Chips tortilla maison : Vaporiser une plaque à pâtisserie et les deux côtés de 6 tortillas de maïs avec de l'enduit végétal. Couper les tortillas en quartiers et les saupoudrer légèrement de sel. Placer les quartiers en une seule couche sur la plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 °F pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et légèrement dorées.
Ingrédients
- 1 tasse de fraises DOLE®, grossièrement hachées
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en quartiers
- 1 piment jalapeño, épépiné et coupé en dés
- 1/2 tasse d'oignon doux DOLE, finement haché
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée
- 1 citron vert, avec son jus
- sel et poivre, au goût
- Chips de tortilla maison (recette ci-dessous)
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 217g |
| Calories | 60 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Sodium (5 mg) | 0% |
| Glucides totaux (15 g) | 5% |
| Fibres alimentaires (3 g) | 12% |
| Sucres totaux (8 g) | |
| Protéine (2 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 4% |
| Manganèse | 20% |
| Vitamine A | 15% |
| Vitamine C | 120% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.