Sorbet aux baies
Temps de cuisson – 1 min
- Durée totale
- 11 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 120
- Portions
- 8
Directives
- Mélanger le sucre, les conserves et l'eau dans un bol moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
- Purifier les mûres ou les framboises avec le jus de citron dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pour enlever les graines, les passer à travers une passoire fine et les mettre dans un bol. Ajouter le mélange de sucre et bien mélanger. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit froid.
- Congeler selon les instructions du fabricant de la machine à crème glacée.
- Le mélange peut également être versé dans un moule à gâteau métallique peu profond et mis au congélateur jusqu'à ce qu'il soit solide ; environ 6 heures. Casser en morceaux et passer au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients
- 2/3 tasse d'eau chaude
- 3/4 tasse de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de confiture de mûres ou de framboises
- 4 tasses de mûres ou de framboises fraîches DOLE®
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
Valeurs nutritives
| 8 Portion par contenant | |
| Portion | 119g |
| Calories | 120 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Glucides totaux | 30% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (25 g) | |
| Protéine (1 g) | |
| Calcium | 2% |
| Fer | 2% |
| Manganèse | 25% |
| Vitamine A | 4% |
| Vitamine C | 30% |
| Vitamine K | 20% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.