Directives

  1. Mélanger le sucre, les conserves et l'eau dans un bol moyen, en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  2. Purifier les mûres ou les framboises avec le jus de citron dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pour enlever les graines, les passer à travers une passoire fine et les mettre dans un bol. Ajouter le mélange de sucre et bien mélanger. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit froid.
  3. Congeler selon les instructions du fabricant de la machine à crème glacée.
  4. Le mélange peut également être versé dans un moule à gâteau métallique peu profond et mis au congélateur jusqu'à ce qu'il soit solide ; environ 6 heures. Casser en morceaux et passer au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.