Tacos au poisson frais
Temps de cuisson – 7 min
- Durée totale
- 12 minutes
- Temps de préparation
- 5 minutes
- Calories
- 290
- Portions
- 4
Ce taco est garni de délicieux poissons blancs.
Directives
-
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter le filet de poisson, côté peau vers le bas, et assaisonner de sel et de poivre. Cuire pendant 5 à 7 minutes, en retournant le poisson à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'il se défasse facilement à la fourchette. Retirer la peau et diviser le poisson en 8 morceaux.
-
Pendant ce temps, réchauffer les tacos selon les instructions de l'emballage. Placer un morceau de poisson dans chaque taco et garnir de portions égales d'avocat, de chou et d'ananas. Servir avec une cuillère à soupe de salsa sur le dessus, si désiré.
Ingrédients
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 3/4 lb de filets de poisson blanc comme la morue ou la limande
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 8 tortillas de farine (8 pouces)
- 1 avocat haché
- 1/2 tasse de chou rouge DOLE poivre noir moulu
- 8 tortillas à la farine (8 pouces)
- 1 avocat, haché
- 1/2 tasse de chou rouge DOLE®, râpé
- 1 tasse d'ananas Tropical Gold® DOLE, coupé en morceaux
- 1/2 tasse (facultatif) de salsa préparée
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 219g |
| Calories | 290 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (12 g) | 18% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Trans Fat (1.5 g) | |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (4.5 g) | |
| Cholesterol (45 mg) | 15% |
| Sodium (490 mg) | 20% |
| Glucides totaux (25 g) | 8% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (7 g) | |
| Protéine (22 g) | |
| Calcium | 4% |
| Folate | 10% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 15% |
| Niacine | 15% |
| Phosphore | 15% |
| Potassium (460 mg) | 13% |
| Sélénium | 45% |
| Thiamine | 10% |
| Vitamine A | 6% |
| Vitamin B12 | 15% |
| Vitamine B6 | 20% |
| Vitamine C | 25% |
| Vitamin D | 10% |
| Vitamine K | 15% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.