Têtes de roz farcies au poulet
Temps de cuisson – 15 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 240
- Portions
- 4
Conseil : Pour une recette sans produits laitiers, utilisez du yaourt à la noix de coco nature sans produits laitiers. Utilisez des bretzels sans gluten pour rendre la recette sans gluten.
Contient du lait et du blé
.
Directives
- Mélanger le poulet, les raisins, le céleri, le yogourt, le sel et le poivre.
- Déposer quatre portions égales (environ ½ tasse) sur une assiette de service pour faire 4 portions. Façonner chaque portion en ovale.
- Couvrir d'un demi-avocat renversé.
- Décorer chaque demi-avocat pour qu'il ressemble au visage de Roz. À l'aide d'un couteau d'office bien aiguisé, coupez chaque bretzel pour créer la lentille de ses lunettes à monture en corne (coupez la section à double boucle de chaque bretzel et jetez-la ou dégustez-la comme collation, en conservant la portion à boucle simple qui deviendra une lentille. Vous aurez besoin de 2 lentilles par tête de Roz). Placez deux lentilles de bretzel sur chaque avocat pour former ses lunettes. Ajoutez un bâton de bretzel de chaque côté de l'avocat pour former les branches de ses lunettes. Enfoncez 4 bâtonnets de bretzel dans le haut de chaque avocat pour former ses cheveux. Ajoutez une tranche de fraise, taillée en forme de lèvres pour sa bouche et une myrtille séchée sur le côté inférieur gauche de son visage pour former son grain de beauté.
Ingrédients
Recette inspirée par Disney et Pixar Monsters, Inc.
- 1 1/3 tasse de poitrine de poulet cuite coupée en cubes (environ 7 onces)
- 2/3 tasse de raisins verts DOLE®, coupés en deux
- 1/3 tasse de céleri DOLE® haché
- 1/2 tasse de yogourt grec nature non gras
- 1/4 c. à thé chacun de sel et de poivre
- 2 avocats DOLE®, coupés en deux, dénoyautés et pelés
- 8 petits bretzels de blé entier
- 24 bretzels de blé entier
- 1 fraise DOLE®
- 4 bleuets séchés sucrés
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 178g |
| Calories | 240 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (12 g) | 15% |
| Gras saturés (2 g) | 10% |
| Monounsaturated (0.5 g) | |
| Cholesterol (40 mg) | 13% |
| Sodium (250 mg) | 11% |
| Glucides totaux (20 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (6 g) | 21% |
| Sucres totaux (6 g) | |
| Protéine (17 g) | |
| Calcium | 4% |
| Cuivre | 25% |
| Folate | 20% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 20% |
| Molybdenum | 2% |
| Niacine | 40% |
| Pantothenic Acid | 35% |
| Phosphore | 15% |
| Potassium (650 mg) | 15% |
| Riboflavine | 25% |
| Sélénium | 25% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 6% |
| Vitamin B12 | 10% |
| Vitamine B6 | 40% |
| Vitamine C | 10% |
| Vitamin E | 10% |
| Vitamine K | 20% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.