Trempette épicée à la banane
- Total time
- 10 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 14
- Portions
- 16
Directions
1. Épuiser les bananes à la fourchette dans un grand bol ; incorporer le jus de lime, la coriandre, la menthe, le gingembre et le poivre ; transférer dans un bol de service et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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2. Servez la trempette avec des pointes d'ananas et/ou des chips tortilla à la cannelle, si désiré.
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Tips & Tricks
Conseil du chef
Paragraphe 2.1.1.1.
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Pour faire des croustilles de tortilla à la cannelle, empiler 8 tortillas à la farine (6 pouces) ; couper la pile en 6 pointes. Placer les tortillas en une seule couche sur deux plaques à pâtisserie à rebord ; vaporiser d'aérosol de cuisson et saupoudrer de cannelle. Cuire au four à 375° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes, en les retournant une fois.
Ingredients
- 2 bananes DOLE®, pelées
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à café de menthe fraîche hachée
- ½ cuillère à café de gingembre frais râpé
- ¼ cuillère à café de piment vert finement haché
- Les pointes d'ananas grillées et/ou les croustilles de tortilla à la cannelle pour servir (facultatif)
Valeurs nutritives
| 16 Serving Per Container | |
| Serving Size | |
| Calories | 14 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Carbohydrate (4 g) | 1% |
| Dietary Fiber (0 g) | 2% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Potassium (56 mg) | 2% |
| Vitamin B6 | 2% |
| Vitamin C | 3% |