Poisson blanc à la salsa de bananes
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 10 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 270
- Portions
- 4
Ce plat savoureux nous vient de Nouvelle-Zélande. Poisson blanc accompagné d'une salsa de bananes.
Directives
- Mélanger les bananes, la cassonade, le jus de citron vert, la coriandre, la menthe et le piment dans un bol moyen. Laisser reposer quelques minutes pour mélanger les saveurs. Servir sur le poisson cuit.
Ingrédients
- 2 Bananes DOLE®, tranchées
- 2 cuillères à soupe de sucre roux tassé
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
- 1-1/2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de piment rouge haché
- 4 filets de poisson blanc cuits (environ 1,25 livres au total)
- 1-1/2 cuillères à café de piment rouge haché. menthe fraîche hachée
- 1/2 cuillère à café. piment rouge fort, émincé, sans les graines
- 4 filets de poisson blanc cuits (environ 1,25 livres au total)
Valeurs nutritionnelles
| Portion par contenant | |
| Portion | 216g |
| Calories | 270 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (9 g) | 14% |
| Gras saturés (1.5 g) | 8% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (85 mg) | 28% |
| Sodium (75 mg) | 3% |
| Glucides totaux (21 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 8% |
| Sucres totaux (14 g) | |
| Protéine (28 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 15% |
| Niacine | 25% |
| Pantothenic Acid | 15% |
| Phosphore | 40% |
| Potassium (680 mg) | 19% |
| Riboflavine | 15% |
| Sélénium | 25% |
| Thiamine | 15% |
| Vitamine A | 6% |
| Vitamin B12 | 25% |
| Vitamine B6 | 35% |
| Vitamine C | 15% |
| Vitamin D | 170% |