Albicocche
L'albicocca è un frutto rotondo e carnoso, la cui pianta appartiene alla famiglia delle Rosacee, la stessa di pesche, prugne e ciliegie. Dolci e nutrienti, sono ottime da consumare come spuntino in qualsiasi momento della giornata.
Valori nutrizionali
- Eccellente fonte di vitamina A, che favorisce una visione sana.
- Buona fonte di vitamina C, che favorisce un sistema immunitario sano.
- Vitamina A
- 10%
- Vitamina C
- 10%
- Rame
- 10%
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Valori nutrizionali
| Porzioni | |
| Porzione | 3 albicocche (105g) |
| Calorie | 50 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Carboidrati Totali (12 g) | 4% |
| Fibra Alimentare (2 g) | 7% |
| Zuccheri Totali (10 g) | |
| Proteine (1 g) | |
| Calcio | 2% |
| Rame | 10% |
| Folato | 2% |
| Magnesio | 2% |
| Manganese | 4% |
| Niacina | 6% |
| Fosforo | 2% |
| Potassio (272 mg) | 6% |
| Vitamina A | 10% |
| Vitamina B6 | 6% |
| Vitamina C | 10% |
| Vitamina E | 6% |
| Vitamina K | 2% |
*La percentuale del valore giornaliero (DV) indica in che misura un determinato nutriente contribuisce al fabbisogno quotidiano. Il fabbisogno calorico di riferimento è di 2000 calorie al giorno.
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare le Albicocche?
- Scegli albicocche con la buccia liscia, vellutata, di colore arancio intenso, sode al tatto e con un buon profumo. Evita i frutti ammaccati, con punti molli, di colore giallo chiaro o verde.
Come consumare le Albicocche?
- Ottime degustate fresche, si possono usare per la preparazione di deliziose macedonie, marmellate, succhi di frutta, crostate e molte altre torte di frutta.
Come conservare le Albicocche?
- Se mature al punto giusto vanno conservate in frigorifero e consumate entro 4-5 giorni. I frutti ancora un po' acerbi è meglio tenerli qualche giorno a temperatura ambiente, fino a che assumino una colorazione più intensa e risultino più cedevoli al tatto.