Abricots
Valeur nutritive
- Bonne source de vitamine A 10%, nécessaire à une vision saine et à la fonction immunitaire
- Bonne source de vitamine C 10%, qui favorise un système immunitaire sain.
- Bonne source de cuivre 10%, qui joue un rôle dans la production d'énergie.
- Vitamine A
- 10%
- Vitamine C
- 10%
- Cuivre
- 10%
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Valeurs nutritives
| 1 Portion par contenant | |
| Portion | 3 apricots (150g) |
| Calories | 50 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
Profitez au maximum de vos fruits ! Apprenez à sélectionner, préparer et protéger vos produits frais de la ferme.
Comment sélectionner les abricots ?
- Recherchez des abricots bien colorés, dodus et d'une texture assez ferme. Évitez les fruits qui présentent des taches, des zones molles ou pâteuses ou qui semblent de couleur jaune pâle ou jaune verdâtre.
Comment préparer les abricots?
- Les abricots peuvent être dégustés frais, coupés en tranches dans des salades ou mélangés à des smoothies. Ils sont également parfaits pour la préparation de tartes, de tartelettes ou de muffins, et leur saveur piquante se révèle lorsqu'ils sont transformés en confitures ou séchés pour être grignotés. Pour les préparer, il suffit de les laver, de les couper en deux et de les dénoyauter avant de les utiliser dans vos recettes préférées.
Comment conserver les abricots?
- Conserver un abricot ferme à la température ambiante jusqu'à ce qu'il cède à une légère pression. Conservez les fruits mûrs dans un sac en plastique dans le bac à légumes ou le tiroir du réfrigérateur, à l'écart des légumes, pendant deux jours maximum.