Litchi
I Litchi sono originari della Cina, dove da migliaia di anni sono considerati simbolo di amore, gioia e vitalità. La buccia è sottile e rugosa, di un colore che va dal rosa scuro al rosso vivo. La polpa è bianca, traslucida e liscia. Il sapore è dolce ma con una piacevole nota acidula e rinfrescante.
Valori nutrizionali
- Ottima fonte di vitamina C 150%, che supporta un sistema immunitario sano
- Ottima fonte di vitamina B6 10%, che supporta il metabolismo energetico.
- Ottima fonte di rame 35%, che svolge un ruolo nella produzione di energia.
- Vitamina C
- 150%
- Vitamina B6
- 10%
- Rame
- 35%
Mostra i dati nutrizionali
Valori nutrizionali
| 1 Porzioni | |
| Porzione | 190g |
| Calorie | 130 |
| Entries | Valore giornaliero in %* |
|---|---|
| Grassi Totali (1 g) | 1% |
| Carboidrati Totali (31 g) | 11% |
| Fibra Alimentare (2 g) | 7% |
| Zuccheri Totali (29 g) | |
| Proteine (2 g) | |
| Calcio (10 mg) | 0% |
| Cloruro (6 mg) | 0% |
| Colina (13 mg) | 2% |
| Rame (0.3 mg) | 35% |
| Folato (27 mcg DFE) | 6% |
| Ferro (1 mg) | 6% |
| Magnesio (19 mg) | 4% |
| Manganese (0.1 mg) | 4% |
| Niacina (1 mg NE) | 6% |
| Fosforo (59 mg) | 4% |
| Potassio (325 mg) | 6% |
| Riboflavina (0.1 mg) | 8% |
| Selenio (1 µg) | 2% |
| Vitamina B6 (0.2 mg) | 10% |
| Vitamina C (136 mg) | 150% |
| Vitamina K (1 µg) | 0% |
*La percentuale del valore giornaliero (DV) indica in che misura un determinato nutriente contribuisce al fabbisogno quotidiano. Il fabbisogno calorico di riferimento è di 2000 calorie al giorno.
Ottieni il massimo dalla frutta fresca! Scopri come selezionarla, consumarla e conservarla al meglio.
Come selezionare i Litchi?
- I litchi freschi hanno un colore brillante e intenso, con guscio intatto e privo di ammaccature.
Come consumare i Litchi?
- Si possono consumare rimuovendo la polpa dalla buccia e degustandoli al naturale, oppure con una spruzzata di limone o di lime, o mixati ad altra frutta in una ricca macedonia. In cucina, si prestano ad abbinamenti interessanti in ricette salate a base di pollo o pesce.
Come conservare i Litchi?
- Si conservano fino a 3 settimane in frigorifero, riposti in un sacchetto. Si possono anche congelare e in questo modo si mantengono fino a 6 mesi.