Heb jij wel eens gehoord van rozenbottel? Het is een heel bijzondere vrucht!  Vanaf september kun je deze kleine en krachtige vrucht, die vol gezonde voedingsstoffen zit, oogsten. De rozenbottel is een echte allrounder en levert je veel waardevolle vitaminen, die je vooral in de herfst goed kunt gebruiken. Geniet ervan als thee, jam, poeder. Als je ze direct na het plukken wilt eten, moet je wel de kleine zaadjes verwijderen, want die veroorzaken vaak jeuk.

 

Oorsprong en geschiedenis van de rozenbottel

De rozenbottel, ook wel wilde roos of hondsroos genoemd, is de vrucht van verschillende rozensoorten maar in het bijzonder van de hondsroos (Rosa Canina). Oorspronkelijk uit Europa, Noordwest-Afrika en Azië stammend, heeft de rozenbottel een lange geschiedenis als geneeskundig- en voedingsproduct. De medische eigenschappen werden al in de oudheid gewaardeerd.

 

Gezond dankzij vitamine C – de perfecte herfstgenoot

Wist je dat rozenbottels bijzonder rijk zijn aan vitamine C? Met een vitamine C-gehalte dat ongeveer 20 keer hoger is dan dat van sinaasappels, is het ideaal voor het komende natte seizoen. Vitamine C versterkt je immuunsysteem, bevordert wondgenezing en ondersteunt de collageenvorming, wat belangrijk is voor een gezonde huid en gewrichten.

 

Met pro-vitamine A zorgt dit powerfruit voor een goed gezichtsvermogen

Rozenbottels zijn ook een uitstekende bron van pro-vitamine A. Je lichaam zet dit om in vitamine A, wat essentieel is voor je gezichtsvermogen. Vitamine A ondersteunt ook het immuunsysteem en bevordert de groei en het onderhoud van cellen en weefsel.

 

Andere waardevolle vitaminen in rozenbottels

Naast vitamine C en pro-vitamine A bevatten rozenbottels ook vitamine B1, B2 en E. Vitamine B1 (thiamine) is belangrijk voor de energiestofwisseling en het zenuwstelsel, terwijl vitamine B2 (riboflavine) een rol speelt in de celfunctie en stofwisseling. Vitamine E werkt als een krachtige antioxidant en beschermt je cellen tegen schade.

 

Antioxidanten – bescherming tegen vrije radicalen

De rode vruchten zijn ook rijk aan antioxidanten, die je cellen beschermen tegen vrije radicalen en daardoor het risico op chronische ziekten kunnen verminderen. Deze antioxidanten werken ontstekingsremmend en kunnen het verouderingsproces vertragen.

Rozenbottels zijn dus niet alleen lekker, maar ook nuttig. Ze zijn vooral goed bij verkoudheid en maag- en darmklachten.

 

Je kunt rozenbottels op zoveel verschillende manieren gebruiken

 

Thee: Rozenbottelthee is een populair preparaat dat, wanneer het warm gedronken wordt, het immuunsysteem versterkt.

 

Jam: Rozenbotteljam is een heerlijke manier om er van te genieten én te profiteren van de voedingsstoffen.

 

Poeder: Rozenbottelpoeder kan makkelijk worden verwerkt in smoothies, yoghurt of muesli.

 

Olie: Rozenbottelolie, die wordt gewonnen uit de zaden, is rijk aan essentiële vetzuren en wordt vaak gebruikt in huidverzorgingsproducten om de huid te regenereren en te voeden.

 

Op naar de rozen!

 

Jullie Dole team