Instructies

1. Pureer limoensap, banaan, honing en 1/4 kopje water in een blender op hoge stand tot een gladde massa. Zeef het limoensapmengsel door een fijne zeef in een kleine kom en druk zachtjes met de achterkant van een lepel om het sap eruit te halen; gooi de vaste stoffen weg.

 

2. Meng de muntblaadjes en het bananensapmengsel in een cocktailshaker met een muddler of houten lepel; vul de shaker tot de helft met ijs, dek af en schud krachtig. 

 

3. Vul 4 glazen met ijs; zeef het muntmengsel in de glazen. Vul elk glas af met 30-60 ml bruisend water; garneer met partjes limoen en munttakjes, indien gewenst.