Gebakken ananas met kokosroom en macadamia's
Kooktijd – 0 min
- Totale tijd
- 15 minuten
- Bereidingstijd
- 15 minuten
- Calorieën
- 119
- Porties
- 4
Instructies
1. Leg ananasschijven op een bakplaat met een rand; wrijf de suiker aan beide kanten in. Brulée de suiker voorzichtig met een keukenbrander tot de suiker gesmolten en diep gekarameliseerd is.
2. Serveer de gebruneerde ananas besprenkeld met kokosroom, bestrooid met noten en gegarneerd met gehakte munt en/of geraspte chocolade, indien gewenst.
Kooktip:
Als je geen keukenbrander hebt, kun je de ananas ook 5 minuten op hoog vuur braden, of tot hij gekarameliseerd is.
Ingrediënten
4 plakken DOLE® ananas, geschild en met klokhuis
2 eetlepels kokossuiker
1/4 kop ongezoete kokosroom uit blik
2 eetlepels gehakte ongezouten droog geroosterde macadamianoten
gehakte verse munt, geraspte robijnchocolade en/of witte chocolade voor garnering (optioneel)
Voedingswaarden
| 4 Porties per pak. | |
| Portiegrootte | 1 slice pineapple |
| Calorieën | 119 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (6 g) | 8% |
| Saturated Fat (3 g) | 17% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (3 mg) | 0% |
| Total Carbohydrate (17 g) | 6% |
| Soluble Fiber (2 g) | 5% |
| Total Sugars (13 g) | |
| Included Added Sugars (5 g) | |
| Protein (1 g) | 2% |
| Calcium | 2% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 40% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (177 mg) | 4% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 45% |
*Het percentage van de dagelijkse behoefte geeft aan hoeveel een ingrediënt in een portie bijdraagt aan uw dagelijkse voeding. 2.000 calorieën wordt als algemeen voedingsadvies gehanteerd.