Ananas brulé avec crème de noix de coco et macadamias
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 119
- Portions
- 4
Directives
1. Placer les tranches d'ananas sur une plaque à pâtisserie à rebord ; frotter le sucre sur les deux côtés. Brûler délicatement le sucre à l'aide d'un chalumeau de cuisine jusqu'à ce que le sucre soit fondu et profondément caramélisé.
2. Servir l'ananas brûlé arrosé de crème de noix de coco, parsemé de noix et garni de menthe hachée et/ou de chocolat râpé, si désiré.
Les tranches d'ananas brûlées sont ensuite déposées sur le rebord de la plaque à pâtisserie.
Conseil du chef:
Si vous n'avez pas de chalumeau, l'ananas peut également être grillé à feu vif pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit caramélisé.
Ingrédients
4 tranches d'ananas DOLE® Colada Royale, pelées et évidées
2 cuillères à soupe de sucre de coco
1/4 tasse de crème de coco en conserve non sucrée
2 cuillères à soupe de noix de macadamia non salées grillées à sec
Menthe fraîche hachée, chocolat rubis râpé et/ou chocolat blanc pour la garniture (facultatif)
.
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 1 slice pineapple |
| Calories | 119 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (6 g) | 8% |
| Gras saturés (3 g) | 17% |
| Monounsaturated (2 g) | |
| Sodium (3 mg) | 0% |
| Glucides totaux (17 g) | 6% |
| Soluble Fiber (2 g) | 5% |
| Sucres totaux (13 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (5 g) | |
| Protéine (1 g) | 2% |
| Calcium | 2% |
| Fer | 2% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 40% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (177 mg) | 4% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine B6 | 6% |
| Vitamine C | 45% |