Känner du till det här? Du har blandat en smoothie eller gjort en fruktsallad och nu har du fortfarande överbliven frukt ? Eller finns det några övermogna frukter som väntar på att bli använda i din fruktkorg? Istället för fruktrester, såsom skal eller fruktkött, kan du använda dem kreativtoch smart! Detta ger variation i köket och undviker matavfall. Vi ser fram emot våra fem genialanhacksför vitaminfyllda godsaker. Hej då Frukt-Svinn!

.

.

Tips1: Ätbart fruktledr conjure

.

Fruity leather we love! Dettaär hur det fungerar: Välj mogna fruktrester, sedan fruktläder smakar särskilt sött. Om du föredrar det surt, ta apelsiner eller citroner. Mosa frukten tills en slät massa bildas. Passera fröna genom en sil. Om du vill tillsätta kryddor som kanel eller vanilj. fruktmassan jämnt utspritt på bakplåtspapper eller ett torkställ. Lagret får inte vara för tjockt,så att fruktlädret torkar jämnt. För att göra detta det är lägre temperaturen ii ugn eller till entill en Torkmaskiner. Några timmar tålamod snälla. Skär sedan fruktlädret i remsor och ät det! Lufttätt förpackat har mellanmålet lång hållbarhet.

.

.

Tips 2: Det är så enkelt DIY fruktgelé

.

Detta mellanmål påminner om gummibjörnar, men är ett hälsosammare och mer hållbart alternativ. Istället för köpta fruktgummin kan du göra dina egna hälsosamma björnar och co.Tillverka frukten. Purea valfri frukt, söta den efter behov och tillsätt ett vegetabiliskt geleringsmedel, såsom agar-agar eller pektin, tillsätts. Hanvärmer fruktgeléblandningen långsamt i en kastrull under konstant omrörning. För några sjuda i några minuter för att aktivera geleringsmedlet. Häll blandningen i silikonformar, i kylskåpet det fest. Nu har du hemmagjorda fruktgummin utan konstgjorda tillsatser. Bra att veta: Något fruktjuice eller honunggerytterligare sötma.

.

.

Tips 3: Dags för din egen fruktvinäger

.

Ett annat sätt att använda fruktrester på ett smart sätt: Använd skal och överbliven frukt, t.ex. äpplen, päron, bär eller persikor, för framställning av fruktvinäger! Tvätta frukten väl och skär den i små bitar. Lägg sedan den skurna frukten i ett glas eller en kanna och fyll på med vatten. Tillsätt en matsked socker för att stimulera jäsningen. Omrör blandningen, täck över och låt jäsa på en varm plats i 1-2 veckor. Sila sedan av vätskan strama och häll upp i en ren flaska . Nu täck igen och låt stå i 2-3 veckor fermentera så att ättiksyrabildas. Fyll den färdiga fruktvinägern på flaska och förslut väl. Verktyg för sallader, såser och marinader!

.

.

Tips 4: Uppdatera dig själv med hemlagad fruktglass

.

Färsk tänkt - fräsch gjord! Fruktsom du inte har konsumerat omvandlar till utsökt fruktglass eller andra fruktiga förfriskningar utan vidare. Lyckligtvis har vi på Dole de bästa recepten för cool smakfulla matgäster. Passa på att provavår Banana Matcha-Nicecream, Banana Mango Nicecream, Orange-Banana-Nicecreammed hallon eller Blueberry Coco Nicecream. Mega somrig och iskall inspirerar också våra Fryst Ananas på en pinne och Frozen Yogurt Bites à la banana-berry.

.

.

.

Tips 5: Låt kreativiteten flöda

.

Känner du dig inspirerad av våra tips och vill ta vara på dina fruktrester direkt? Testa då våra idéer eller släpp loss din kreativa sida! Experimentera så mycket du vill med oanvänd frukt. Till exempel kan du använda dem för att göra läckra fruktsåser, fruktiga juicer eller uppfriskande smoothiebowls. Ta en titt på våra Orange-Kiwi peel-Smoothie eller Raspberry yoghurt bowl with roasted espresso nuts an. Också müsli, yoghurt eller salladern ger fruktrester en frukt twist!

.

.

Nej avfall din vitaminer!

.

.

Din Dole Team