Vill du äta mer medvetet men känner dig lite vilsen i näringsdjungeln? Termer som lågkolhydratkost, superfoods, probiotika och proteiner hoppar på oss, särskilt på sociala medier. Hälsosam kost låter ibland väldigt komplicerat och många tips kan vara överväldigande, särskilt för nybörjare. Hur och vad ska vi äta egentligen? Ta det lugnt! Att äta en balanserad kost är enklare än du tror - med glädje och njutning. De här 5 enkla grunderna är vad du verkligen behöver. Vi ska visa dig hur.

Kom ihåg: Naturligtvis är en hälsosam kost alltid individuell. Idrottare, personer med intoleranser eller äldre människor har till exempel särskilda krav. Men det finns några grundläggande saker som gäller för alla. Det handlar om en frisk kropp och ett större välbefinnande - utan dietmentalitet.

Tips 1: Nylagad mat istället för färdigmat

Den snabba pizzan från frysen, paketsoppan eller snabbnudlarna - färdigrätterna kan tillagas på bara några minuter. Men de innehåller oftast mycket socker, salt, fett och tillsatta smakämnen - men knappt några vitaminer och mineraler. Dessutom blir det en hel del förpackningsavfall. Att laga sin egen mat är mycket mer spännande, hälsosammare och ofta billigare! Använd få, men bra och färska ingredienser. Kombinera växtbaserade ingredienser med högkvalitativa oljor, kryddor och örter. Sugen på soppor, sallader, bowls eller hamburgare? Du kan hitta massor av snabba rätter för nybörjare här på vår Dole-blogg. Om du lagar färsk mat kan du hålla ett öga på alla ingredienser och äta mycket mer medvetet. Varför inte laga större mängder i förväg och frysa in din goda fond för veckan? Då blir färsk mat en barnlek!

Tips 2: Vattenmarsch! Hälsosamt drickande utan krusiduller

En grundläggande del av en hälsosam kost är att dricka rätt mängd vatten, eftersom två tredjedelar av vår kropp består av vatten. För hälsa och vitalitet behöver vi minst 2 liter vätska per dag. Juice, läsk och energidrycker är dock riktiga sockerbomber. Vatten är den perfekta drycken för en mer medveten livsstil. Osötade teer kan fungera som ett komplement. Prova dig fram till en bra dryckesrutin, sipp för sipp. Ställ din vattenflaska inom räckhåll på morgonen och fyll den med kran- eller mineralvatten. Det är inte alls komplicerat. Se till att du provar det: Vår Pink Grapefruit Iced Tea med grapefrukt, hallon, lime och grönt te är en fruktig smaksensation.

Tips 3: Knapriga kolhydrater - fullkorn gör hela skillnaden

Är du hungrig igen snabbt efter frukost och sträcker dig sedan efter söta snacks? Då kanske du inte äter rätt kolhydrater. Se till att du inkluderar fullkornsprodukter i din kost. Prova de hälsosammare fullkornsalternativen i stället för produkter med vitt mjöl. Bröd, pasta, ris och havregryn som är gjorda av fullkorn är fulla av fibrer. Det är osmältbara växtdelar som är otroligt bra för matsmältningssystemet. Fiberrika livsmedel håller dig mätt under lång tid. Vår grillade kycklingburgare med druvketchup inspirerar med fullkornsbröd och vår Pineapple and avocado sandwiches förvandlar fullkornsbröd till en färgstark mellanmålsupplevelse. Superenkelt: byt ut en del eller allt vitt mjöl mot fullkornsmjöl när du bakar pizzadeg eller andra bakverk.

Tips 4: Var alltid växtbaserad - frukt och grönsaker är fantastiska

Oumbärligt för en hälsosam kost - frukt och grönsaker! Lyckligtvis är den färska sorten fantastiskt lätt att snacka på. Tre portioner grönsaker och två portioner frukt om dagen skulle vara idealiskt. De förser oss med vitaminer, mineraler, fytokemikalier och fibrer. Se till att du får i dig några av dessa hälsosamma hjälpredor i varje måltid. Så här gör du: På morgonen kan du lägga till några bär och bananer i din gröt, ett äpple eller en banan däremellan och fruktiga smoothies då och då. Till lunch kan du njuta av kreativa sallader eller rostade grönsaker. Och på kvällen är till exempel vårt rostade bröd med druvchutney och feta perfekt! Naturligtvis kan du också njuta av ett vitaminfyllt mellanmål. Vi älskar hallonmocchi, banana peanut butter shake, Pineapple Nut Muffins eller vår Banana Pecan Brownie med hallon. Mums!

Tips 5: Protein tack - känn till de bästa proteinkällorna

Proteiner är byggstenarna i våra muskler. Vi behöver också det grundläggande näringsämnet protein för ben, hud och hår, ett fungerande immunsystem och många transportprocesser i kroppen. Som grund för en hälsosam kost ska du kombinera olika proteinrika livsmedel. Tänk framför allt på växtbaserade proteinkällor. Dessa är Baljväxter som linser, bönor eller (kik)ärtor, livsmedel som framställs av soja, havregryn, men även nötter, quinoa, avokado och andra gröna grönsaker samt jordnötssmör. Med vår läckra kikärtssallad har du alltid ditt protein med dig!

Vårt extra tips: Njut utan uppoffring - gå inte hungrig

Att äta hälsosammare innebär inte att ständigt studera kaloriräkningar och ingredienslistor och bara äta godis med dåligt samvete. Njut av din mat i lugn och ro och med glädje. Du kan läsa mer i vår artikel "Intuitivt ätande - vad är det?".

Ät som om du älskar dig själv.

Ditt Dole-team