När temperaturen stiger längtar vi efter uppfriskande drycker att svalka oss med. Men om du gillar att sträcka dig efter lemonad och andra törstsläckare i plastflaskor på sommaren kan du nu välja mer miljövänliga och hälsosammare alternativ. Upptäck läckra sommardrycker som inte bara är goda, utan också hyllar hållbarhet.

Smoothies gjorda av överbliven frukt

Frukt är inte bara uppfriskande, den är också full av vitaminer och näringsämnen. Men när vi skär och förbereder frukt har vi ofta rester som vi skulle kasta bort. Varför inte förvandla dem till något gott? Med en handfull överbliven frukt, lite yoghurt eller juice och en mixer kan du på nolltid göra en utsökt dryck som inte bara släcker törsten utan också gör gott för kroppen. Ett perfekt sätt att minska matsvinnet och samtidigt njuta av något gott är att göra smoothies med till exempel fruktskal. Vi på Dole har det perfekta receptet för dig. Vår Orange Kiwi Peel Smoothie är ett exotiskt blickfång som använder hela kiwin

.

Iced tea med fruktskål

Iste är en populär sommardryck som är lätt att tillaga. Men istället för att använda färdiga isteblandningar kan du göra ditt eget iste med färsk frukt. Använd helt enkelt det te du vill ha och låt det svalna. Tillsätt sedan färsk frukt, t.ex. citrusfrukter, bär eller melon, för att ge teet en naturlig sötma. Istället för att kasta bort fruktskalet kan du också använda det för att ge isteet en extra smak. En uppfriskande och långvarig njutning under varma sommardagar. Passa på att prova vårt uppfriskande iste med ananasskal. En helt ny delikatess skapas från förmodade rester

.

Jäst ananasdryck

En annan hållbar idé för sommaren är vår Mexikanska ananasdryck Tepache. Denna uppfriskande dryck görs genom jäsning av ananasskal. Med lite tålamod kan du tillaga en fruktig godbit med en härligt söt och syrlig smak. Det speciella med Tepache är att den inte bara är god, utan också bra för vår tarmflora tack vare de mjölksyrabakterier den innehåller. Så varför inte investera lite tid och belöna dig själv med en hemmagjord tepache? Din gom och mage kommer att tacka dig!

Hemgjord pistaschmjölk

Mjölkalternativ är nu allmänt tillgängliga, men många av dem kommer i Tetra Paks eller plastflaskor. En hållbar idé är att göra dina egna växtbaserade drycker. Pistaschmjölk, till exempel, är inte bara gott utan också lätt att tillaga. Ta obehandlade, osaltade pistagenötter och låt dem ligga i blöt i vatten över natten. Nästa dag häller du av vattnet och sköljer pistagenötterna noggrant. Lägg dem sedan i en mixer med cirka 750 ml vatten och mixa dem till en sammetslen dryck. Du kan tillsätta lite salt för extra smak eller söta pistaschmjölken med dadlar, lönnsirap, vanilj eller kanel. Filtrera sedan din hemlagade pistaschmjölk genom en fin sil och förvara den i kylen. Resultatet är ett krämigt och utsökt mjölkalternativ som inte bara släcker törsten utan också minskar ditt ekologiska fotavtryck. Här kan du ta reda på allt om pistaschmjölk-trenden.

Visste du att? Dole sätter hållbarhet i rampljuset

Medan du tar hand om din vätska på sommaren försöker vi förbättra vattenhanteringen. Fram till 2030 strävar Dole efter att minska vattenanvändningen med totalt 10 % på alla Dole-ägda gårdar och öka antalet gårdar (egna och tredjeparts) som är certifierade enligt Alliance for Water Stewardship (AWS)-standarder med 50 %.

Det kan inte bli mer uppfriskande!

Ditt Dole-team