Όταν οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν, επιθυμούμε δροσιστικά ποτά για να δροσιστούμε. Αλλά αν σας αρέσει να πιάνετε λεμονάδες και άλλα ξεδιψαστικά σε πλαστικά μπουκάλια το καλοκαίρι, μπορείτε τώρα να επιλέξετε πιο φιλικές προς το περιβάλλον και πιο υγιεινές εναλλακτικές λύσεις. Ανακαλύψτε νόστιμα καλοκαιρινά ποτά που δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και γιορτάζουν τη βιωσιμότητα.

Smoothies από φρούτα που περίσσεψαν

Τα φρούτα δεν είναι μόνο δροσιστικά, αλλά και γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, όταν κόβουμε και ετοιμάζουμε φρούτα, συχνά μας μένουν περισσεύματα που θα πετάγαμε. Γιατί να μην τα μετατρέψουμε σε κάτι νόστιμο; Με μια χούφτα φρούτα που περίσσεψαν, λίγο γιαούρτι ή χυμό και ένα μπλέντερ, μπορείτε να φτιάξετε σε ελάχιστο χρόνο ένα νόστιμο ρόφημα που όχι μόνο θα σας ξεδιψάσει, αλλά θα κάνει καλό και στον οργανισμό σας. Ένας τέλειος τρόπος για να μειώσετε τη σπατάλη τροφίμων και ταυτόχρονα να απολαύσετε κάτι νόστιμο είναι να φτιάξετε smoothies με φλούδες φρούτων, για παράδειγμα. Εμείς στη Dole έχουμε την τέλεια συνταγή για εσάς. Το Σμούθι με φλούδες από πορτοκάλι ακτινίδιο είναι ένα εξωτικό smoothie που μαγνητίζει τα βλέμματα και χρησιμοποιεί ολόκληρο το ακτινίδιο

.

Παγωμένο τσάι με φρούτα

Το παγωμένο τσάι είναι ένα δημοφιλές καλοκαιρινό ποτό που ετοιμάζεται εύκολα. Αλλά αντί να χρησιμοποιείτε έτοιμα μείγματα παγωμένου τσαγιού, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας παγωμένο τσάι με φρέσκα φρούτα. Απλά χρησιμοποιήστε το τσάι της επιλογής σας και αφήστε το να κρυώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκα φρούτα, όπως εσπεριδοειδή, μούρα ή πεπόνι, για να δώσετε στο τσάι μια φυσική γλυκύτητα. Αντί να πετάξετε τη φλούδα των φρούτων, μπορείτε επίσης να τη χρησιμοποιήσετε για να δώσετε στο παγωμένο τσάι μια πρόσθετη γεύση. Μια δροσιστική και μακράς διάρκειας απόλαυση για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Δοκιμάστε οπωσδήποτε το αναζωογονητικό παγωμένο τσάι με φλούδες ανανά. Μια εντελώς νέα λιχουδιά δημιουργείται από τα υποτιθέμενα υπολείμματα

.

Ποτό από ανανά που έχει υποστεί ζύμωση

Μια άλλη βιώσιμη ιδέα για το καλοκαίρι είναι το μεξικάνικο ποτό ανανά Tepache. Αυτό το δροσιστικό ποτό παρασκευάζεται από τη ζύμωση της φλούδας του ανανά. Με λίγη υπομονή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια φρουτώδη απόλαυση με υπέροχα γλυκόξινη γεύση. Το ιδιαίτερο με το Tepache είναι ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και καλό για την εντερική μας χλωρίδα χάρη στα βακτήρια γαλακτικού οξέος που περιέχει. Γιατί λοιπόν να μην επενδύσετε λίγο χρόνο και να επιβραβεύσετε τον εαυτό σας με ένα σπιτικό τεπάτσε; Ο ουρανίσκος και η κοιλιά σας θα σας ευχαριστήσουν!

Σπιτικό γάλα με φιστίκι

Τα εναλλακτικά γάλατα είναι πλέον ευρέως διαθέσιμα, αλλά πολλά από αυτά κυκλοφορούν σε Tetra Paks ή πλαστικά μπουκάλια. Μια βιώσιμη ιδέα είναι να φτιάξετε τα δικά σας ροφήματα με βάση τα φυτά. Το γάλα με φιστίκι, για παράδειγμα, δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και εύκολο στην παρασκευή του. Πάρτε ακατέργαστα, ανάλατα φιστίκια και αφήστε τα να μουλιάσουν σε νερό όλη τη νύχτα. Την επόμενη μέρα, στραγγίστε το νερό και ξεπλύνετε καλά τα φιστίκια. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ένα μπλέντερ με περίπου 750 ml νερό και πολτοποιήστε τα σε ένα βελούδινο ρόφημα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι για επιπλέον γεύση ή να γλυκάνετε το γάλα φιστικιών με χουρμάδες, σιρόπι σφενδάμου, βανίλια ή κανέλα. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το σπιτικό γάλα φιστικιών σας από ψιλό κόσκινο και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρεμώδες και νόστιμο εναλλακτικό γάλα που όχι μόνο ξεδιψάει, αλλά μειώνει και το οικολογικό σας αποτύπωμα. Εδώ μπορείτε να μάθετε τα πάντα για την trend του γάλακτος με φιστίκι.

Το ήξερες; Ο Dole βάζει τη βιωσιμότητα στο προσκήνιο

Ενώ εσείς φροντίζετε για την ενυδάτωσή σας το καλοκαίρι, εμείς προσπαθούμε να βελτιώσουμε τη διαχείριση του νερού. Μέχρι το 2030, η Dole στοχεύει να μειώσει τη χρήση νερού συνολικά κατά 10% σε όλα τα αγροκτήματα που ανήκουν στην Dole και να αυξήσει τον αριθμό των αγροκτημάτων (ιδιόκτητων και τρίτων) που είναι πιστοποιημένα σύμφωνα με τα πρότυπα της Alliance for Water Stewardship (AWS) κατά 50%.

Δεν θα μπορούσε να είναι πιο αναζωογονητικό!

Η ομάδα σας Dole